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작성일 : 16-09-09 17:29
호텔경영, 관광경영 전공(Hospitality & Tourism)에 대해서 알아야할 모든 것 - 말레이시아 싱가폴유학
 글쓴이 : SINGEDU
조회 : 1,313  
우리나라에서는 호텔경영학과로 널리 알려져 있지만 외국에서는 대부분 Hospitality & Tourism Course로 통용됩니다.
Hospitality 라는 단어 때문에 병원과 관련이 있다고 생각한 분이 있다면, 더더욱 이 포스팅을 열심히 읽어 주시길 바랍니다.

Hospitality 산업은 다른 사람을 도울 수 있다는 것이 가장 큰 장점 중의 하나인 아주 중요한 서비스로 선망받는 꿈의 직장으로 가는 지름길이 될 수 있습니다. 

본 포스팅은 말레이시아와 싱가폴유학에서 많은 이들이 선택하고 있는 Hospitality와 Tourism management 전공에 관하여 전반적인 정보를 다루게 될 것입니다. 

The Basics of Hospitality & Tourism 

What is Hospitality & Tourism 
 
Hospitality and Tourism 은 여행, 숙박, 식음료 그리고 일반적인 이벤트 회사부문의 소비자들에게 높은 수준의 서비스 환경을 제공하는 학문입니다. 어떻게 보면 친근하고 쉽게 이해될 수도 있지만, 사실상 포괄하는 범위는 일반인들이 인식하는 것 이상으로 넓은 범위를 포괄하고 있습니다.

당신이 호텔이나 레스토랑 또는 콘서트에 간다면 언제든지 Hospitality and Tourism 산업에서 종사하는 사람들을 만나게 됩니다. 
그들은 소비자들이 기대하는 수준 높은 서비스를 제공해야 하는 책임을 가지고 있습니다. 예를 들면, 그들은 소비자들이 도착하기 전, 주문하는 음식에 퀄리티를 높이거나, 호텔 객실을 잘 정돈하여 청소해야 합니다.
또는, 당신이 여행을 할 때, 당신의 여행을 완벽히 계획해주는 담당 여행사의 Hospitality and Tourism 산업 종사자들을 만나게 될 수도 있습니다.

What Are the Various Fields of Hospitality & Tourism? 

Hospitality and Tourism 학부에는 다양한 분야의 전공이 있습니다. 
Food Service Management - 상품을 구입하거나 구매계획을 세우고, 식품 위생 및 생산, 그리고 음식배달 분야를 포함한 Food and Beverage 경영사업(operation)에 관련
Event Management - Festivals, Conferences, Ceremonies, Formal parties, Concerts & Conventions 같은 규모가 큰 행사들을 기획, 관리 그리고 집행하는 것을 포함 
Accommodation & Hospitality Management - 호텔과 리조트 같은 숙박업소를 관리. 이 일은 예약, 객실관리 그리고 방문객 서비스를 의미
Tour & Travel Management - 항공, 크루즈, 휴가에 관련한 여행관광산업의 경영.
How Long Is a Hospitality and Tourism Degree? 

Hospitality and Tourism 학사학위는 일반적으로 3년이 소요됩니다. 하지만, 2년과정의 전문학사 과정을 거쳐 취업을 하거나 추가로 2년을 더 공부하여 학사학위를 받는 과정도 학업부담을 덜 수 있는 선택이 될 수 있습니다.
 
What Will You Study in a Hospitality and Tourism Degree? 

Hospitality & Tourism 학위에서, 당신은 hospitality 산업 서비스 제공의 여러가지 측면을 경영 또는 관리 하기 위해서 다양한 과목들을 배우게 될 것입니다. 
전공분야에 따라서, 배울 수 있는 과목은 아래와 같습니다.
Food & Beverage Management 
Housekeeping Management 
Business Communication 
Principles of Accounting & Marketing 
Hospitality and Tourism Law 
Financial Management for Hospitality & Tourism 
Kitchen and Front Office Operations and Management
또한 Hospitality & Tourism 전공은 관련 산업 현장에서 진행되는 인턴십 과정이 학기에 포함되어 있는 경우가 많습니다. 많은 학생들이 이 인턴십 과정에서 졸업하기 전 자신이 일할 직장을 체험하고 취업을 사전에 확정하는 경우가 많습니다.

Why Should You Study Hospitality and Tourism? 

Hospitality and Tourism 분야는 다른 전공에 비해 활동적이며, 재미와 보람을 함께 느낄 수 있습니다. 특히 당신이 많은 사람들과 교류하는걸 선호한다면, 더욱 제격입니다.

(1) You won’t be working out of a cubicle. 
이 분야에서 일한다는 것은 당신의 평균 근로시간이 일상적이고 반복적인 작업들로 가득 차 있지 않는다는 것을 의미합니다. 지속적으로 새로운 문제들과 도전들을 맞닥뜨리게 될 것이고, 날마다 다른 일들을 만나게 됩니다. 사실, 이 산업에서 가장 중요한 부분 중 하나는 당신이 항상 새로운 사람들을 만나게 될 수 있다는 겁니다!
 
(2) Job satisfaction is an everyday reward 
이 직업의 핵심업무는 소비자들의 행복을 지켜주고 할 수 있는 만큼 최선을 다해 그들을 도와줄 수 있다는 겁니다.
소비자들이 즐거움을 느끼고, 잘 먹고, 그들의 여가시간을 즐길 수 있도록 사람들을 도와주는 것은 엄청난 보상을 얻을 수 있습니다. 그리고 소비자들의 긍정적인 반응은 당신의 업무 만족도에 오랫동안 지속될 수도 있습니다.

(3) It’s a growing industry 
저렴한 항공요금과 온라인 예약이 일상화 되면서전 세계적으로 관광산업은 비약적으로 확대 발전하고 있습니다. 이 분야에서 경력을 쌓으면서 당신은 전 세계에서 다양한 지역에서 일할 수 있는 기회를 얻을 수도 있습니다.
말레이시아 겐팅(Genting)에는 기네스북에 세계최다 객실 호텔로 등재된 First World Hotel이 있습니다.(객실수는 총 7,351실)
What Skills Do You Need for Studying Hospitality & Tourism? 

Hospitality & Tourism course를 잘 해내기 위해 필요한 핵심 능력

(1) A huge amount of patience 
이 산업의 가장 큰 부분은 소비자들을 직접 만나고, 만족감을 시켜드릴 수 있다는 점입니다.
인내심이야말로 이 직업에 필요한 핵심능력입니다. 소비자들로부터 매 번 큰 요구를 받을 수도 있고 그들이 원하는 요구사항을 찾지 못할 수도 있기 때문입니다.
 
(2) The ability to work under stress (lots of it!) 
만약 모든 것이 원활하게 돌아가는 날이 있다면, 그것은 좋은 날이 아닙니다. 일을 하면서 온종일 문제들이 지속적으로 일어날 겁니다. 그리고 이 문제들 속에서 순조롭게 견디기 위해서는 당신이 이 문제를 해결할 수 있어야 합니다. 만약 당신이 포기한다거나 망연자실 하게 된다면, 그 이후의 업무들은 마치 도미노처럼 쓰러지게 되겠죠. 그래서 항상 모든 일을 체크해야 합니다.
 
(3) A keen eye for detail 
고객만족이라는 큰 그림을 그리면서, 디테일에 충실해야 합니다. 디테일에 고객은 감동합니다. 당신은 모든 세부사항을 잘 처리할 수 있어야 합니다. 이 분야의 탁월한 사람들은 보통 모든 세부사항들을 처리할 수 있거나 그 세부사항을 위해 특별히 애를 쓰는 사람들 입니다.

(4) Good language & communication skills 
이 분야에서 당신은 수 많은 사람들과 만나고 대화하게 될 것입니다. 당신의 메시지를 분명하게 전달하기 위해서 유창하고 간결한 어학능력을 가지고 있어야만 합니다. 당신이 경험한 모든 것들이 업무 기준에 반영 될 것입니다. 그래서 당신의 언어능력은 완벽에 가까울수록 인정을 받습니다. 만약 아직 이러한 능력들이 완벽하지 않다 하더라도 너무 걱정하지 마세요. Hospitality course 는 확실하게 이런 능력들을 발전시킬 수 있도록 도와줄 겁니다. 그리고 매일 발전하는 자신의 모습을 발견하게 될 것입니다.

Career Options with a Hospitality and Tourism Degree 

Hospitality & Tourism의 학위를 취득한 후 Food & Beverage, Event management, Hotels & Resorts and Travel 를 포함한 다양한 분야의 직업이 당신을 기다리고 있을것입니다. 
Catering Manager 
Cost Control Manager 
Travel Destination Brand Manager 
Entertainment Manager 
Event Planner 
Food & Beverage Manager 
Food Service Manager 
Hotel Manager 
Purchasing Manager 
Restaurant Manager 
Training Manager 
Travel Consultant


 
   
 


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